Marisquería D’Berto surge con la filosofía de ofrecer producto del litoral gallego, de temporada, de la máxima calidad y buscando siempre sorprender con su tamaño.
Es una cocina que busca la naturalidad en la preparación y en la presentación, sin máscaras que disfracen su sabor.
El local de D’Berto está presidido por un acuario con grandes ejemplares que se puede ver desde la calle. Ya en el interior, una cámara frigorífica donde observar los pescados y mariscos del día y una cava con más de 300 referencias da la bienvenida a los clientes.
A la parrilla, a la plancha, al vapor, guisado… tanto el marisco como el pescado alcanzan un inusual punto de perfección, por lo cual han conseguido ser nombrados Mejor Restaurante de Mariscos y Pescados 2014 según la prestigiosa Madrid Fusión.
El mismo espíritu que nos lleva a buscar los mejores productos del mar nos motiva a buscar excelentes caldos que acompañen a nuestros productos. Con más de 250 referencias nacionales y algunas extranjeras (sobre todo de la región de Champagne) y un amplio surtido de espirituosos intentamos satisfacer a los paladares más exigentes.
Indudablemente tenemos un cuidado especial en nuestra carta de vino dedicada a Galicia, donde no solo están las grandes y prestigiosas bodegas sino que intentamos sorprender con vinos de bodegas «garage» de producciones exiguas.
FINANCIADO POR LA UNIÓN EUROPEA CON EL PROGRAMA KIT DIGITAL POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
